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描述

正宗的起泡清酒是將低溫發酵的純米吟釀裝瓶，在瓶中發酵，然後加熱滅菌以停止酵母發酵而製成的。酵母沒有被去除並作為渣滓沉澱在瓶子中。開瓶後會產生細小的氣泡，沉澱的酵母會沸騰，因此可以在稍微混濁的狀態下享用。

這款酒精飲料經過三年多的測試，於 2019 年 12 月發佈。由純米吟釀釀製而成的微甜氣泡酒。

由於已完全滅菌，常溫保存沒有問題，但液體溶解大量二氧化碳氣體。如果可能，請將其安靜地存放在陰涼、避光的地方。

產品被認定為地理標誌“Yamanashi GI”

地理標誌GI認定是指酒精飲料和農產品已確立產地特有的特性（日本品質協會審查），只有在產地內生產並符合生產標準的產品才被賦予產地名稱（地區）。

富士山富士五湖地區唯一及最具歷史的清酒釀酒廠 － 井出醸造店 いでじょうぞうてん

成立於江戶時代中期 (約1700年)，江戶時代末期（約1850年），家族第16代注意到位於海拔850米的富士山冷涼的氣候和豐富清澈的富士の湧水，便開始製造清酒，並與傳統的醬油醸造相結合。

自 1985 年以來，一直在製造和銷售主要品牌「甲斐の開運」。許多類型的清酒都是使用富富士の湧水釀造，口感溫順，純正天然。

容量: 720ml
酒精含量：11度
精米步合：60％
原料米：國產酒造好適米
口味：輕微甘口
酒造所在縣：富士山井出醸造店

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”